homemade cookies 自制奇曲饼

Ingredients 材料

GROUP A

牛油butter（160g）

幼糖caster sugar（80g）

黄糖brown sugar（110g）

GROUP B

鸡蛋egg（1粒）（Grade A）

香草vanilla essence（1/2tsp）

GROUP C

面粉plain flour（200g）

苏打粉baking soda（1/2tsp）

GROUP D (base on you what you want to add in)

White chocolate chip

Dark chocolate chip

Melon seed

Almond

**suggest milk chocalate &  dark chocolate (own taste)

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1）把所有的材料准备好后，把GROUP A 的放在一起，然后搅拌

2）搅拌后，放GROUP B材料，搅拌

 3）搅拌后，放GROUP C材料，搅拌，最后加上GROUP D材料，并把所有的nut搅拌均匀

4）接下来，接用两个小汤匙的形状把材料夹在小汤匙里头，做出你想要的大小

5）小汤匙要从下面转上来再压，这样让材料能够轻易的贴在油纸上

*（cookies之间的距离不能太近，不然从烤箱拿出后就会有两个cookies黏在一起的问题出现）

*（如果想让cookies看起来更有色彩，可以这个时候可以加上hundred thousands ）

 6）在放进烤箱前，先预先开180度，之后大概放进15～20分钟，就大功告成啦！

7）从烤箱拿出后，先放在一旁，先让湿气流失

最后就大功告成啦！！！

教我做cookies的是我的小学弟
之前面包也是跟他学回来的
我会继续跟他学其他的 并且每次提醒他
‘话说，我能不能嫁出去，看你了’
他都会回答‘okay！’哈哈哈哈
谢谢你啊！！